Bienvenue chez Milpan, votre restaurant mexicain à Fontainebleau. Nous cuisinons avec passion pour vous offrir une expérience authentique inspirée des traditions mexicaines.
Quand les racines prennent vie
Bienvenue chez Milpan, votre restaurant mexicain à Fontainebleau, où chaque plat raconte une histoire. Nous cuisinons avec le cœur, animés par l’envie de partager la richesse des traditions culinaires du Mexique. Nos recettes, transmises de génération en génération, reflètent l’authenticité et la diversité des saveurs mexicaines. Préparés avec respect et sincérité, nos plats vous invitent à un véritable voyage gastronomique au cœur du Mexique.
Mauricio López : entre héritage et passion
Fort de 25 années d’expérience entre le Mexique et la France, le chef Mauricio Lopez concrétise avec Milpan un projet de vie passionné, mené aux côtés de son épouse. À travers son restaurant mexicain à Fontainebleau, il exprime tout son héritage culinaire avec un menu exclusif qui marie ses compétences gastronomiques à l’essence de la cuisine mexicaine. Chaque plat revisite les grands classiques avec une interprétation unique et raffinée, offrant une expérience authentique aux amateurs de saveurs mexicaines.
En ce moment :
Les rendez-vous en octobre
À ne pas manquer en octobre chez Milpan
En octobre, Milpan vous invite à découvrir sa nouvelle carte et deux plats emblématiques de la cuisine mexicaine, sans oublier le retour de sa soirée tacos pendant les vacances.
Mardi 13 octobre – Nouvelle carte
De nouvelles recettes à découvrir chez Milpan, inspirées par la richesse et la diversité des cuisines du Mexique.
Dimanche 18 octobre – Cochinita pibil, Yucatán
Du porc mariné au roucou et longuement mijoté, servi avec ses garnitures et ses tortillas.
Jeudi 22 octobre – Soirée tacos
Pendant les vacances, Milpan se transforme le temps d’une soirée en véritable taquería autour d’authentiques tacos mexicains.
Dimanche 25 octobre – Carne a la tampiqueña, Tamaulipas
Du bœuf grillé à la parrilla, accompagné d’enchiladas, de riz à la mexicaine et de guacamole.
Pensez à réserver votre table.
Réservation en ligne ou par téléphone au 01 64 70 04 87.
Les dimanches gourmands de Milpan
Chaque dimanche, Milpan célèbre la tradition des déjeuners familiaux mexicains
Save the date : Soirées tacos chez Milpan
Chaque mois, un rendez-vous unique à ne pas manquer ! Venez déguster nos tacos artisanaux dans une atmosphère chaleureuse et typiquement mexicaine.
● 3 tacos mixtes : 18 €
● Supplément d’un taco : 6 €
Et pour les accompagner :
● Jarritos : 4 €
● Bière mexicaine : 6 €
● Tequila (6cl) : 7 € En libre-service : nos sauces maison, coriandre fraîche, oignons pour parfaire votre dégustation.