Notre carte
Nos entrées
Variaciones de maíz
Chalupita de tinga (poulet effiloché), sope Campechano (chorizo et bœuf), taco de camarón (gambas)
15€
Aguachile obsidiana
Thon albacore mariné au citron vert et recado negro, avocat, concombre, oignon rouge, mangue
15€
Caracol ahumado
Marmite d’escargots au chipotle fumé et crème fraîche
13€
Caldo Milpan
Soupe préparée selon l’inspiration du chef
et les produits de saison
12€
Nos plats
Sierra tamaulipeca
Entrecôte Black Angus (250 g)à la tampiqueña, enchilada verte, purée de haricots blancs, guacamole traditionnel et riz à la mexicaine
32€
Ola roja
Poisson selon arrivage, riz à la mexicaine, pommes grenaille au citron, sauce adobo (piments guajillo, ancho et pasilla)
25€
Cochinito del Mayab
Cochon de lait rôti à l’achiote, ananas grillé, riz à la mexicaine, purée de patate douce
24€
Ave del cacao
Suprême de pintade au mole, riz à la mexicaine et enfrijolada
22€
Huerto sagrado
Plat végétarien du moment
18€
Bar à sauces inclus avec chaque plat
N’hésitez pas à demander un accompagnement de 3 tortillas (supplément 2€).
Nos desserts
Pan de elote
Muffin de maïs, glace au chocolat
10€
Buñuelo ceniza
Mini galette de blé frite, crème de marron, sauce chocolat, crème fouettée aux cendres de feuille de maïs, glace à la mandarine
10€
Capirotada de otoño
Pain perdu à la mexicaine, poire rôtie, glace à la vanille, noix, amandes, raisins secs, cajeta au mezcal joven
10€
Rincón dulce
Café, thé ou chocolat chaud gourmand
12€
Glaces
Chocolat, vanille, framboise, citron
2 boules 6€ 3 boules 8€
Notre carte des boissons
Sans alcool
Eau du jour
(Jamaica, Horchata, fruit frais)
Verre
4€
Carafe
8€
Sirops
9€
Sodas
Orangina
4€
Fuze Tea
4€
Coca-Cola
5€
Coca-Cola Zero
5€
Jarrito
6€
Eaux
50cl.
1L
Evian
4€
6€
San Pellegrino
4€
6€
Cocktails
La famosa Paloma
Tequila ou mezcla et jus de pamplemousse
10€
Deliciosamente Mango
Distillat d’agave, nectar de mangue
10€
Passion Agave
Eau de tamarin, sorbet fruit de la passion, au choix tequila ou mezcal
10€
Margarita Tradicional
Tequila, triple sec et jus de citron vert
10€
Nos cocktails maison en version virgin à 8 €
Bières
Bière mexicaines
Disponible à l’ardoise, selon les arrivages
7,50€
Whisky
Whisky Monkey Shoulder
4Cl
8€
6Cl
11€
Boissons chaudes
Café mexicain par Machina Coffee
3.50€
Thés et infusions signés Le Parti du Thé
3.,50€
Chocolat chaud Mayordomo (marque oaxaquénne)
3.,50€
Vins mexicains
Issus de la plus ancienne tradition viticole du continent américain, les vins mexicains dévoilent aujourd’hui des terroirs riches et variés.
Élaborés avec exigence et passion depuis le XVIᵉ siècle, ils conjuguent harmonieusement héritage historique et modernité. Une invitation à découvrir le caractère unique du Mexique à travers chaque verre.
Vin mexicain au verre
Vin mexicain
Disponible à l’ardoise
Verre 11€
Vins francais
Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Spiritueux
Tequila
Issue des terres fertiles de Jalisco, la tequila se décline en nuances uniques selon son affinage : Blanco pour une fraîcheur pure, Reposado aux accents délicatement boisés ou Añejo à la profondeur aromatique subtile et complexe. À découvrir aussi tout au long du repas, pour une expérience mexicaine authentique.
Gran Faena Blanco
Notes d’agrumes et d’agave puissant, finale longue et élégantes
4cl.
10€
6cl.
15€
Bouteille
70€
1800 Blanco
Mélange fruité et épicé, avec des âromes d’agave, agrumes, pomme et poire.
4cl.
7€
6cl.
10€
Bouteille
55€
1800 Añejo
Vieillissement jusqu’à 3 ans
4cl.
9€
6cl.
12,50€
Bouteille
64€
Mezcal
Découvrez la richesse aromatique du mezcal, spiritueux mexicain au goût fumé unique. Pur ou à table, il sublime les plats par son authenticité et ses saveurs singulières. Une invitation à explorer autrement la gastronomie mexicaine.
Mexicat Joven Agave Azul-Zacatecas
Herbacé, agrumes et agave cuit. Distillé à 1700m d’altitude.
4cl.
8€
6cl.
11€
Bouteille
58€
Mexicat Joven Agave Espadín-Oaxaca
Herbacé et fumé, distillé à partir d’agave Espadín
4cl.
8€
6cl.
11€
Bouteille
58€
400 Conejos
équilibre parfait entre alcool et arômes, notes fumées et fruit tropicaux.
4cl.
8€
6cl.
11€
Bouteille
58€
Mexicat Añejos Agave Azul-Zacatecas
Arômes de fruit à coque, érable et vanille.
4cl.
10€
6cl.
15€
Bouteille
70€
Sotol
Le sotol, spiritueux artisanal du nord du Mexique, est élaboré à partir de la plante Dasylirion, surnommée "l'herbe des sables". Mûrissant en 15 à 20 ans, elle capture l'essence unique de son environnement désertique
SOTOMAYOR SOTOL
4cl.
11€
6cl.
16€
Bouteille
85€
Informations
Certains plats de notre menu peuvent contenir les allergènes suivants :
- Gluten
- Oeufs
- Lactose
- Fruits à coque
- Crustacés
- Poisson
- Céleri
- Alcool
Nous vous invitons à consulter notre personnel si vous avez des allergies ou intolérances alimentaires spécifiques.
Nos équipes seront ravies de vous guider dans vos choix.
Tous nos prix sont indiqués en euros TTC (toutes taxes comprises).